野菜圖典：從田野到餐桌，180種蔬菜身世與風味

這本書在講什麼

菜市場常見的豆子、香草、山裡採的野菜，還有不容易買到的少見品種，一共一百八十種蔬菜都收在這本圖鑑裡。每種菜都配上插圖，再用簡單的小圖示標出它含有哪些養分、什麼時候盛產、怎麼挑怎麼存放，以及用什麼方式煮最能吃出它的味道。